Ingredientes
Preparação
- Cozinhe as postas de bacalhau demolhadas, retire a pele e as espinhas e lasque.
- Aqueça o caldo do bacalhau com a cebola e o alho e deixe ferver até que ambos fiquem cozidos. Tempere com sal e pimenta.
- Numa terrinha, disponha em várias camadas alternadas o pão, o bacalhau, o grão-de-bico, a vagem e a hortelã. Termine com uma camada de pão.
- Regue com o caldo e azeite e sirva de imediato.
- Sal marinho a gosto. Tempere com um pimenta-do-reino moído na hora a gosto.