Ingredientes
Preparação
- Passe o bacalhau desfiado várias vezes na água e reserve.
- Tempere a cebola, o alho e a hortelã com flor de sal e marine em azeite e vinagre durante 30 min.
- Junte o bacalhau, misture bem e deixe descansar mais 15 min.
- Adicione o tomate e as favas, misture cuidadosamente e retifique os temperos.
- Perfume com a pimenta-do-reino no momento de servir.