Comece fazendo o molho picante das espetadas, picando as pimentas malaguetas e os dentes de alho. Misture com azeite e mexa bem.
Corte o Bacalhau da Noruega dessalgado em tiras (cerca de 4 cm), retire a pele, corte em cubos, enrole nas fatias debacon e reserve.
Corte as cebolas ao meio, o pimentão verde em quadrados.
Agora é hora de montar a Espetada: Coloque no espeto meia cebola, um quadrado de pimentão verde, um cubo de bacalhau enrolado com bacon e novamente um quadrado de pimentão verde.
Alterne os cubos de bacalhau com pimentão e termine com meia cebolinha.
Coloque na grelha e alterne os lados a cada 3 minutos, pincelando com o molho picante e pronto!
