Ingredientes
Preparação
- Em uma panela, colocar a água em fogo brando, durante 5 minutos, com a cebola, o alho, o louro e o ramo de salsinha.
- Em seguida, cozinhe os lombos de bacalhau no caldo durante 5 minutos e reserve.
- À parte, descasque as cenouras e corte os legumes todos em diferentes formas.
- Cozinhe todos os legumes separadamente em água temperada com sal.
- Sirva os lombos de bacalhau com os legumes cozidos, o ovo e uma quantidade generosa de azeite.