Ingredientes
Preparação
- Corte o bacalhau em pedaços de 3-4 cm
- Corte as batatas, cebolas, pimentão e pimenta.
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Doure o bacalhau, as batatas, cebolas, pimentão e pimenta e os tomates
misture o purê de tomate na agua e despeje na panela. - Deixe que chegue ao ponto de fervura, e então cozinhe em fogo baixo por aproximadamente uma hora (de preferência um pouco mais).
- Mexa o ensopado de vez em quando, mas cuide para não mexer demais o bacalhau.
- Sirva o bacalhau com pão.