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ReceitasAçorda de Bacalhau com tomate
Tempo de cozimentoMais de 60 minutos Nível de dificuldadeMédio
Preparação
- Refogue a cebola numa panela com um fio de azeite e sobreponha o bacalhau já demolhado.
- Quando a cebola estiver dourada, retire do fogo e lasque o bacalhau, retirando a pele e as espinhas.
- Adicione o bacalhau à cebola e leve de novo ao fogo.
- Adicione um pouco de água e o tomate esmagado com um garfo e deixe cozinhar.
- Junte o pão e um pouco de água, Bata os ovos com sal, junte à açorda e misturde bem. Retifique temperos. Sirva imediantamente.
