Ingredientes
Preparação
- Lavar as batatas. Levar a cozinhar com casca em uma panela com água, um fio de azeite, alho e sal. Quando estiverem quase cozidas, juntar o lombo de Bacalhau da Noruega e deixar cozinhar durante cerca de 7 minutos. No final, adicionar as folhas de couve previamente lavadas e cortadas.
- Deixar ferver durante alguns minutos e retirar. Colocar o grão-de-bico cozido numa travessa de forno, temperar com azeite, páprica-doce e alho picado. Levar ao forno aquecido a 200° C durante 10 minutos.
- Servir o bacalhau da Noruega com a couve e as batatas com pele, cortadas a meio. Regar tudo com o azeite quente e salpicar com o grão tostado.