Receita de Strogonoff de Bacalhau da Noruega
Uma receita prática e fácil de servir, o strogonoff poderá frequentar as festas mais requintadas se confeccionado com Bacalhau da Noruega.
Ingredientes
Número de porções
Procedimento
Refogar a cebola na manteiga.
Juntar o molho de tomate, o catchup e a mostarda.
Deixar ferver um pouco e reservar.
Bacalhau:
Em uma frigideira, flambar o bacalhau desfiado, no conhaque.
Acrescentar o bacalhau ao refogado, juntando os cogumelos e o tomate seco.
Acrescentar o creme de leite fresco até levantar fervura.
Retirar do fogo.